Resep Praktis Membuat Kimbab ala Drama Korea di Rumah

Bagi para penggemar Drama Korea tentu tidak akan asing dengan salah satu makanan khas negeri gingseng ini, Kimbab. Begini cara membuatnya!
Sajian Kimbab ala Korea. (Foto : resepedia)

Jakarta – Kimbab merupakan salah satu makanan khas Korea yang terdiri dari nasi dibungkus dengan rumput laut. Makanan ini populer dijadikan sebagai bekal piknik saat musim semi oleh anak sekolah. Walaupun bentuk kimbab mirip seperti sushi dari Jepang, ternyata membuatnya tidak sulit. Selain itu, Kimbab juga memiliki berbagai macam varian.

Dengan membuat kimbab sendiri di rumah, hal ini bisa menjadi salah satu camilan saat menonton drama korea favorit. Berikut resep praktis membuat kimbab ala Korea untuk 4 porsi yang dikutip oleh Tagar dari resepedia. Terdapat beberapa bahan yang perlu disiapkan terlebih dahulu. Ada bahan utama dan bahan isian Kimbab.

Baca Juga:

Bahan-bahan utama antara lain, empat centong nasi pulen panas secukupnya, 1 sendok makan minyak wijen, ¼ sendok teh garam, empat lembar nori atau rumput laut lembaran, minyak goreng secukupnya, dan biji wijen panggang secukupnya untuk taburan. 

Lalu untuk bahan isian kimbab yaitu, 1 buah wortel ukuran sedang, ½ ikat sayur bayam, 2 buah telur ayam, 8 buah crab stik (bisa diganti dengan stik nugget jika tidak ada), dan 1 buah mentimun ukuran sedang.

Pertama, kupas dan cuci bersih wortel. Lalu potong-potong dengan bentuk tipis panjang sesuai dengan selera. Tumis potongan wortel tadi dengan sedikit minyak dan garam hingga matang. 

KimbabKimbab dengan varian isi lainnya. (Foto : Instagram/food_galeryy)

Jika sudah, angkat lalu tiriskan. Kedua, potong-potong ½ ikat sayur bayam sesuai dengan selera, dan jangan lupa dicuci hingga bersih. Tumis bayam tersebut dengan sedikit minyak dan garam hingga layu. Lalu angkat dan sisihkan.

Setelah itu, ambil 2 butir telur, pecahkan dan kocok telur sampai berbusa, jangan lupa untuk tambahkan sedikit garam. Jika sudah, goreng telur menggunakan teflon berukuran kecil hingga matang. 

Setelah matang, angkat telur dan potong-potong dengan bentuk memanjang. Lalu sisihkan. Selanjutnya, ambil crab stik untuk digoreng dalam waktu yang singkat hingga matang. Lalu angkat dan sisihkan.

Kimbab ala KoreaKimbab ala Korea dalam bentuk sajian lainnya. (Foto : Instagram/chrispaul0307)

Ambil mentimun untuk dicuci bersih dan dikupas. Potong daging mentimun dengan bentuk memanjang sesuai selera. Lalu untuk nasi isian kimbab, campurkan nasi pulen yang masih panas dengan wijen dan sedikit garam pada wadah besar. Aduk nasi tersebut hingga bumbunya tercampur secara merata. Kemudian siapkan alat penggulung sushi dan letakkan selembar nori di atasnya.

Ambil nasi yang masih agak panas tadi dan taruh di atas nori. Ratakan nasi tersebut sambil sedikit ditekan di atas nori agar terkena dengan merata dan tidak terlalu tebal.

Baca Juga:

Susun isian yang sudah dibuat tadi seperti wortel, bayam, telur, crab stik goreng, dan mentimun sesuai selera. Lalu gulung nori tersebut dengan perlahan sambil sedikit ditekan agar bentuk kimbab menjadi padat dan menempel saat digulung.

Jika sudah melakukan hal tersebut kepada seluruh bahan, potong-potong kimbab sesuai selera. Jangan lupa untuk taburkan biji wijen panggang kembali diatasnya. Kimbab ala Korea pun siap untuk disajikan serta disantap di rumah. (Hafidjah Nuraulia S)

Berita terkait
Resep Istimewa Memasak Ayam Taliwang Lezat Khas NTB
Nusa Tenggara Barat (NTB) memiliki sejumlah kuliner khas yang nikmat. Salah satunya adalah ayam taliwang yang cukup dikenal di Indonesia.
Resep Corn Dog Mozzarella yang Viral di Drama Korea
Bagi anda penggemar drama Korea pasti tak asing lagi dengan camilan Corn dog. Berikut resepnya yang dijamin enak banget.
Resep dan Cara Membuat Yakitori Ayam Khas Jepang
Makanan khas Jepang Yakitori sudah terdengar umum karena dapat ditemukan di beberapa tempat atau restoran di Indonesia. Bagaimana cara membuatnya?
0
Sejarah Ulang Tahun Jakarta yang Diperingati Setiap 22 Juni
Dalam sejarah Hari Ulang Tahun Jakarta 2022 jatuh pada Rabu, 22 Juni 2022. Tahun ini, Jakarta berusia 495 tahun. Simak sejarah singkatnya.