TAGAR.id, Jakarta - Pizza adalah hidangan yang berasal dari Italia dan telah menjadi populer di seluruh dunia.
Sejarahnya panjang dan bervariasi, tetapi pizza modern yang mirip dengan yang kita kenal sekarang mulai muncul di Naples, Italia, pada abad ke-18.
Pada awalnya, pizza adalah makanan yang disukai oleh masyarakat kelas pekerja dan nelayan di Naples karena bahan-bahannya yang sederhana dan mudah diakses.
Pizza Margherita, salah satu jenis pizza paling terkenal, konon diciptakan pada tahun 1889 oleh koki pribadi Ratu Italia saat itu, Ratu Margherita. Pizza ini dibuat dengan bahan-bahan yang mencerminkan warna bendera Italia: tomat (merah), keju mozzarella (putih), dan daun basil (hijau).
Pada abad ke-20, imigran Italia membawa tradisi pizza ke Amerika Serikat, terutama ke kota New York dan Chicago. Pizza menjadi semakin populer di AS, dan toko-toko pizza mulai bermunculan. Pizza juga mengalami variasi rasa dan topping sesuai dengan preferensi lokal.
Dengan cepatnya layanan pengantaran makanan dan perubahan dalam industri makanan, pizza menjadi salah satu makanan cepat saji paling ikonik dan disukai di seluruh dunia.
Saat ini, kita bisa menemukan berbagai jenis pizza dengan topping yang beragam, dan pizza menjadi simbol global dari hidangan yang lezat dan praktis.
Resep Pizza Praktis dan Enak
Bahan-bahan:
• Kulit pizza (bisa dibeli atau membuat sendiri)
• Saus tomat
• Keju mozarella (parut)
• Topping sesuai selera (misalnya pepperoni, jamur, paprika, dan zaitun)
• Bumbu tambahan (oregano, basil, merica, dll.)
Langkah-langkah:
1. Panaskan oven sesuai petunjuk pada kulit pizza atau suhu 200°C (392°F).
2. Letakkan kulit pizza di atas loyang atau batu pizza yang sudah diolesi sedikit minyak.
3. Ratakan saus tomat di atas kulit pizza dengan sendok belakang.
4. Taburkan separuh dari keju mozarella di atas saus tomat.
5. Tambahkan topping sesuai selera, seperti pepperoni, jamur, paprika, dan zaitun.
6. Taburkan sisanya keju mozarella di atas topping.
7. Taburi bumbu tambahan seperti oregano atau basil.
8. Panggang pizza di oven selama sekitar 12-15 menit, atau hingga keju meleleh dan kulit pizza berwarna kecokelatan.
9. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan sebentar sebelum dipotong dan disajikan. []