TAGAR.id, Jakarta - Siapa yang tidak tau dengan makanan lezat berbumbu kuah kacang, ketoprak. Rasanya ketoprak adalah makanan favorit bagi setiap orang yang mencintai olahan berbumbu kacang. Ketoprak juga mudah dijumpai di kota Jakarta.
Meski memiliki cita rasa yang enak, ketoprak memiliki harga yang cukup terjangkau bagi setiap kalangan serta sehat bagi tubuh. Yuk simak resep membuat ketoprak ala rumahan yang sehat dan murah.
Bahan
- Lontong yang sudah dipotong
- Tahu kotak yang sudah digoreng dipotong-potong
- Bihun yang sudah di rebus
- Tauge yang sudah di rebus
- Kerupuk
- Kecap Manis
- Bawang goreng
Bumbu Kacang : (per porsi)
- 3-4 sdm Kacang giling (kacang goreng yang dihaluskan)
- 1/2 bawang putih
- 3 Cabe rawit (sesuai selera)
- 1 sdm Gula merah sisir
- Garam
- Air secukupnya (+perasan jeruk limau)
Caranya :
- Ulek bawang putih, cabe rawit, gula merah dan garam diatas piring, tumbuk sampai halus. Tambahkan kacang giling, ulek lagi sambil masukkan air sedikit- sedikit.
- Setelah bumbu halus dan pas, taruh potongan lontong, tahu goreng, bihun dan tauge
- Tuang kecap manis secukupnya, beri kerupuk dan taburi bawang goreng.
- Siap disantap sendiri maupun bersama keluarga.
Nah itu resep membuat ketoprak ala rumahan yang sehat dan murah yang bisa kalian praktikan di rumah. Semoga bermanfaat.[]
(Fiona Renatami)
Baca Juga:
- 3 Makanan Pengganti Nasi yang Cocok untuk Diet
- Berikut Resep Olahan Buah Naga yang Patut Dicoba
- Resep Membuat Soto Ayam Ambengan ala Rumahan
- Resep Soto Mie Bogor yang Cocok Dinikmati Bersama Keluarga
Berita terkait
