TAGAR.id, Jakarta – Ice cream oreo merupakan salah satu variasi es krim yang banyak disukai. Selain rasanya yang enak dan creamy, es krim rasa vanilla yang lengkap dengan taburan oreo ini cocok disajikan untuk cemilan dirumah.
Alih-alih membeli, kini kamu bisa membuatnya di rumah dengan mudah. Selain hemat, porsinya juga lebih banyak. Melansir dari laman the first year blog, berikut bahan dan cara membuatnya:
Bahan:
500 ml whipping cream / 150 gr whip cream bubuk + 350 ml susu cair dingin / air dingin
150 ml susu kental manis
1 bungkus oreo (kemasan 133 gr)
½ sdt garam (opsional)
50 gr cokelat, cincang (opsional)
Cara membuat:
1. Campurkan susu kental manis, cream, dan garam lalu aduk menggunakan mixer hingga mengental dan meninggalkan jejak tetapi jangan terlalu kaku
2. Hancurkan biskuit oreo menggunakan rolling pin
3. Campurkan biskuit oreo dan coklat yang sudah dicincang hingga rata
4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga , pipihkan lalu tutup bagian ujungnya kemudian simpan di freezer
5. Simpan es krim di dalam freezer selama 3-4 jam lalu setiap 30-60 menit sekali remas-remas es krim kemudian simpan lagi di freezer, ulangi proses ini 2-3 kali
6. Pindahkan es krim ke dalam wadah, simpan lagi di freezer hingga beku
7. Scoop ice cream ke dalam gelas 8. Oreo ice cream siap disajikan.
(Viona Bono Valvinka)
