Resep Es Pisang Ijo Kukus Enak Disajikan untuk Buka Puasa

Agar es pisang ijo buatamu enak, kamu bisa ikuti resep es pisang ijo kukus dari YouTube CR Cook berikut. Simak ulasannya.
Resep Es Pisang Ijo Kukus Enak Disajikan untuk Buka Puasa. (Foto: Tagar/iStock)

TAGAR.id, Jakarta - Resep es pisang ijo kukus sangat mudah dibuat di rumah sebagai menu buka puasa. Hidangan yang berasal dari Sulawesi Selatan terbuat dari pisang yang dibungkus adonan kulit berwarna hijau.

Agar es pisang ijo buatamu enak, kamu bisa ikuti resep es pisang ijo kukus dari YouTube CR Cook berikut. Sajikan untuk menu berbuka di rumah, semua pasti suka.

Resep Es Pisang Ijo Kukus

Berikut resep es pisang ijo kukus yang segar untuk menu buka puasa, dijamin dahaga hilang!

Bahan-bahan

  • 8-9 buah pisang kepok yang masak
  • Kental manis dan coco pandan secukupnya

Bahan kulit pisang:

  • 500 ml air
  • 125 gr tepung terigu
  • 125 gr tepung beras
  • 50 gr gula pasir
  • 1 saset santan instan
  • 1/4 sdt garam
  • Pasta pandan

Bahan bubur sumsum:

Cara Membuatnya

  1. Kukus pisang kepok selama 15 menit, kemudian diamkan pisang hingga dingin.
  2. Buatan kulit pisang. Campurkan air, gula pasir, tepung terigu, tepung beras, santan instan, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur dan halus.
  3. Tambahkan pasta pandan ke dalam adonan, aduk kemudian saring adonan.
  4. Masak adonan di teflon dengan api kecil. Aduk terus-menerus hingga adonan menggumpal.
  5. Siapkan plastik, oleskan minyak secukupnya pada plastik lalu taruh sedikit adonan ke atas plastik.
  6. Pipihkan adonan lalu taruh pisang di atasnya, kemudian gulung. Setelah selesai, kukus pisang ijo selama 15 menit.
  7. Buat bubur sumsumnya. Campurkan air, tepung beras, santan, dan garam. Aduk hingga tercampur rata, kemudian saring adonan agar lembut.
  8. Masak adonan dan masukkan daun pandan. Aduk hingga adonan mengental.
  9. Sajikan pisang ijo di mangkuk, tuangkan bubur sumsum, dan susu kental manis. []
Berita terkait
Resep Es Teler 77 Cocok untuk Jadi Menu Buka Puasa
Berikut resep es teler 77 yang segar dan mudah dibuat, enak untuk jadi menu buka puasa. Simak ulasannya berikut ini.
Resep Es Dawet Ireng, Cocok untuk Menu Buka Puasa
Saat ini, dawet ireng dapat dikreasikan sebagai minuman segar pelepas dahaga.
Resep Serundeng Daging, Menu Sahur Simple dan Praktis
Resep serundeng daging patut dicoba bagi yang menginginkan menu sahur yang simple dan praktis. Simak bahan dan cara membuatnya.