Resep Dadar Gulung Isi Kelapa, Menu Buka Puasa Paling Simple

Berikut cara membuat dadar gulung isi kelapa yang enak, cocok banget jadi takjil sebagai menu buka puasa andalan banyak keluarga.
Resep Dadar Gulung Isi Kelapa, Menu Buka Puasa Paling Simple. (Foto: Tagar/Ist)

TAGAR.id, Jakarta - Resep dadar gulung isi kelapa tidaklah terlalu sulit, menu ini merupakan takjil andalan bagi keluarga. Kuliner tradisional ini memiliki cita rasa yang manis karena isian kelapanya dimasak dengan gula merah.

Kulitnya terbuat dari adonan tepung dan santan, kemudian dimasak di atas pan seperti membuat telur dadar. Nah, kalau kamu punya banyak waktu luang untuk menyiapkan menu buka puasa, tidak ada salahnya membuat dadar gulung isi kelapa, pasti

Resep Dadar Gulung Isi Kelapa

Berikut cara membuat dadar gulung isi kelapa yang enak, cocok banget jadi takjil sebagai menu buka puasa andalan banyak keluarga.

Bahan-bahan

  • 12 sdm tepung terigu
  • 1 bungkus santan kara (65 ml)
  • 2 sisir gula merah
  • 250 ml air
  • Sejumput garam
  • Pasta pandan secukupnya
  • Kelapa parut

Cara membuatnya

  1. Masak gula merah bersama 1/2 gelas air, beri sejumput garam lalu aduk hingga gula larut.
  2. Masukkan ¼ kelapa parut dan aduk terus hingga agak kering. Angkat lalu dinginkan.
  3. Siapkan wadah dan masukkan tepung terigu, santan, pasta pandan, sejumput garam, dan 250 ml air, kadar air bisa disesuaikan dengan kekentalan adonan.
  4. Panaskan teflon dan olesi sedikit minyak. Tuang satu sendok sayur adonan dan dadar. Tunggu hingga adonan tidak menempel lagi di teflon, kemudian angkat. Lakukan terus menerus hingga adonan habis.
  5. Ambil selembar adonan yang telah didadar lalu beri isian kelapa, kemudian gulung dan sajikan. []
Berita terkait
Resep Pastel Renyah, Cocok Jadi Menu Buka Puasa
Ingin membuat pastel di rumah? Ikuti resep pastel renyah dan lembut yang dikutip dari buku Step by Step – 60 Resep Jajan Pasar karya Indriani.
Resep Lezat Aneka Olahan Bebek Cocok Buat Menu Sahur
Menu olahan bebek bisa menjadi pilihan yang tepat untuk disajikan saat sahur. Berikut resep aneka olahan daging bebek yang bisa dicoba di rumah.
Resep Es Pisang Ijo Kukus Enak Disajikan untuk Buka Puasa
Agar es pisang ijo buatamu enak, kamu bisa ikuti resep es pisang ijo kukus dari YouTube CR Cook berikut. Simak ulasannya.
0
Resep Dadar Gulung Isi Kelapa, Menu Buka Puasa Paling Simple
Berikut cara membuat dadar gulung isi kelapa yang enak, cocok banget jadi takjil sebagai menu buka puasa andalan banyak keluarga.