Jakarta - Sejak zaman dulu kala hingga saat ini madu terkenal banyak khasiatnya bagi kesehatan tubuh. Satu di antaranya mencegah kanker dan penyakit jantung, sebagai antibakteri dan jamur, antioksidan, meningkatkan stamina tubuh, dan sebagainya.
Selain berkhasiat untuk makanan dan minuman, madu juga berguna untuk kecantikan. Tidak sedikit produk kecantikan berbahan dasar madu untuk perawatan wajah dan tubuh.
Lantas, bagaimana membedakan antara madu asli dan palsu. Banyak pedagang nakal menjual madu palsu yang berisi kandungan air gula dan pewarna menyerupai madu.
Madu oplosan bukannya menyehatkan malah memperburuk kondisi kesehatan orang yang menderita diabetes. Tidak sedikit konsumen yang tertipu karena tidak bisa membedakan antara madu asli dan palsu.
Berikut Tagar merangkum cara membedakan madu asli dan palsu dari berbagi sumber.
1. Uji Air
Salah satu cara yang efektif untuk mengetahui bahwa madu itu asli atau palsu adalah dengan melakukan uji air. Caranya tuangkan sesendok madu ke dalam segelas air.
Jika madunya larut maka madu itu berarti tidak murni karena ada kandungan air di dalamnya. Madu murni selalu berbentuk gumpalan ketika dituangkan ke dalam air.
2. Uji Api
Madu asli merupakan objek yang mudah terbakar. Berbeda halnya dengan madu palsu yang telah dicampur gula. Ketika dibakar akan menggumpal atau terkaramelisasi.
3. Uji Kertas
Anda perlu kertas yang dapat mengisap cairan untuk melakukan uji ini. Tuangkan setetes madu di atasnya. Jika madunya tidak alami, kertas akan menyerap madu.
Jika madunya murni, madu akan tetap berada di atas kertas. Ini adalah salah satu cara yang berguna untuk mengetahui bahwa madu itu asli atau tidak.
4. Uji Kain
Tuangkan beberapa tetes madu pada kain. Madu murni akan diserap. Anda juga dapat membuktikan kemurnian dengan cara lain. Cuci bekas madu pada kain. Jika Anda tidak menemukan noda di atasnya, madu Anda murni.
5. Uji Alkohol
Ambil proporsi yang sama antara madu dan alkohol, dan tuangkan ke dalam gelas. Madu murni pasti akan membentuk gumpalan sementara madu yang tidak murni akan encer.
6. Aroma
Madu yang tidak murni baunya sangat asam. Begitu juga akan ditemukannya zat berbusa yang berwarna putih di dalamnya.
Sedangkan madu asli memiliki aroma yang ringan dan halus ketika kita menghirupnya. []
