Jakarta - Inovasi kreatif banyak muncul seiring penerapan protokol kesehatan di tengah pandemi virus corona. Di Amerika Serikat (AS), salah satunya restoran atau rumah makan menawarkan konsep makan di dalam ruangan berbentuk kapsul.
Ruang kapsul ini bisa diletakkan di area parkiran maupun trotoar jalan sekitar restoran. Pelanggan menjadi merasa aman dapat menjaga jarak dan terbebas dari kerumunan yang berisiko terpapar virus.
Desain ruang kapsul mirip tenda plastik. Hanya membutuhkan waktu satu menit untuk bongkar pasang. Baru baru ini Cafe du Soleil di Manhattan, mempopulerkannya. Ketika kebijakan lockdown dicabut oleh Presiden AS Donald Trump, restoran unik ini langsung diserbu pengunjung.
"Makan dalam gelembung adalah salah satu pengalaman terbaik yang bisa kita miliki. Semuanya aman, bersih. Saya menyukainya," kata salah satu pelanggan Valerie Worthy, dikutip dari Reuters, Sabtu 26 September 2020.
Baca juga: Haruskah Umur 60-an Ikut Tren Fesyen dan Tips Modis Usia Senja
Beberapa pekan lalu hujan deras, namun ternyata semua orang yang ada di dalam gelembung itu bersenang-senang.
Pemilik Cafe du Soleil, Alain Chevreux, menyebut konsep gelembung atau ruang kapsul itu terpikirkan olehnya setelah memutar otak mencari cara bertahan dalam bisnis sejak Juli 2020 lalu.
"Kapasitas dalam ruangan yang terbatas, 20 kursi tidak akan cukup untuk membayar koki, juru masak, dan staf lainnya. Lantas, siapa yang akan membayar untuk makan dalam cuaca dingin, hujan atau salju tanpa tempat berlindung?" tuturnya.
Apakah perlu modal besar untuk menerapkan konsep ini? Tidak sama sekali. Pemilik restoran hanya butuh biaya sebesar 400 dollar AS atau setara dengan Rp 6 juta untuk mendapatkan 15 gelembung. Satu ruang kapsul tersebut dapat menampung enam orang.
"Keluarga menyukainya. Anak-anak menyukainya. Teman-teman yang ingin berkumpul menyukainya. Beberapa pekan lalu hujan deras, namun ternyata semua orang yang ada di dalam gelembung itu bersenang-senang," kata Chevreux.
