Jakarta - Ternyata tidak selamanya minum jus buah baik bagi kesehatan tubuh. Buah dengan berbagai sumber gizi dan vitamin ternyata musuh bagi tubuh jika dikonsumsi dalam bentuk jus.
Dilansir dari syok.my, yang dikutip Tagar dari dream, sebuah survei di AS menunjukkan sebagian besar orang meyakini segelas jus buah sama sehatnya dengan buah padat. Padahal anggapan itu tidak sepenuhnya tepat.
Banyak manfaat yang terkandung dalam buah akan hilang saat dijus atau diperas, mulai dari serat, antioksidan, vitamin, fitonutrien dan mineral yang ada di kulit, biji, dan daging buah.
Selain itu, sebagian jus buah lebih kaya gula dibanding buah padat.
Lebih Bahaya dari Minuman Berkarbonasi
Ambil contoh satu gelas jus jeruk mengandung enam sendok teh gula hampir sama seperti sekaleng Coca-Cola.
Bahkan menurut Journal of American Medical Association (JAMA), jus lebih berisiko daripada minuman berkarbonasi.
Karena kurangnya serat dalam segelas jus membuat gula langsung menuju ke aliran darah.
Beberapa hal yang menarik dalam hal ini adalah kurangnya wawasan masyarakat akan fakta ini. Bahkan sampai saat ini masih banyak gerai-gerai yang menjual jus buah dengan label sehat.
Baca juga:
