UNTUK INDONESIA
Resep Mudah Bakwan Gurih Hidangan Berbuka Puasa
Bakwan menjadi menu favorit yang sangat lezat untuk berbuka puasa. Berikut resep mudah membuat bakwan gurih hidangan buka puasa.
Ilustrasi Bakwan. (Foto: Instagram/@numpangsaveresep.id/umi_halim)

Jakarta - Gorengan menjadi salah satu jenis makanan yang identik dengan bulan Ramadan dan kerap dicari orang ketika berbuka puasa. Contohnya bakwan selalu saja digemari seluruh masyarakat karena rasanya yang gurih dan lezat membuat nafsu makan bertambah. 

Bakwan atau bala-bala terbuat dari campuran adonan tepung dengan bahan sayuran seperti wortel dan kol yang sudah diberikan bumbu. Teksturnya yang garing dan renyah menjadikan bakwan menjadi makanan favorit masyarakat Indonesia. 

Mengolah bakwan tergolong tidak sulit karena bahan yang dibutuhkan mudah didapat dan tidak memakan waktu untuk meracik makanan tersebut. 

Biasanya, bakwan dihidangkan bersama lontong dan dilumuri dengan saus kacang atau dimakan langsung dengan cabai rawit yang menggugah selera.

Dilansir dari berbagai sumber, berikut Tagar rangkum resep membuat bakwan gurih hidangan berbuka puasa.

Bahan:

  • 150 gram tepung terigu
  • 150 gram wortel (potong tipis)
  • 75 gram kol atau kubis (potong tipis)
  • 200 ml air dingin
  • 250 ml minyak untuk menggoreng
  • 1 sendok teh (sdt) bawang putih halus
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 batang daun bawang (potong-potong)

Bahan Pelengkap:

  • 15 cabai rawit utuh (sesuai selera)
  • Saus kacang

Cara Memasak:

  • Campurkan semua bahan dan bumbu, lalu aduk hingga rata.
  • Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga air habis.
  • Panaskan minyak di dalam penggorengan.
  • Masukkan adonan ke dalam sendok sayur hingga penuh, celupkan adonan ke dalam minyak panas sampai terlepas, dan lakukan berulang kali hingga adonan habis.
  • Goreng bakwan hingga berubah warna menjadi kecokelatan, angkat dan tiriskan.
  • Bakwan atau bala-bala siap disajikan dan disantap dengan cabai rawit atau saus kacang. []

Baca juga:

Berita terkait
Resep Olahan Tahu Cocok untuk Sahur dan Buka Puasa
Selama puasa, menyajikan makanan bergizi untuk keluarga sangat penting. Berikut resep olahan tahu cocok dihidangkan saat sahur dan buka puasa.
Resep Olahan Daging Sapi untuk Sahur dan Buka Puasa
Menu makanan sehat dan bergizi tidak boleh diabaikan selama Ramadan. Berikut resep olahan daging cocok dihidangkan saat sahur dan buka puasa.
5 Resep Menu Sayuran Cocok Disantap Saat Sahur
Selama berpuasa pastikan menyiapkan hidangan makanan sehat, terutama pada saat sahur. Berikut resep menu sayuran cocok disantap saat sahur.
0
Resep Mudah Bakwan Gurih Hidangan Berbuka Puasa
Bakwan menjadi menu favorit yang sangat lezat untuk berbuka puasa. Berikut resep mudah membuat bakwan gurih hidangan buka puasa.