TAGAR.id, Jakarta – Pare, juga dikenal sebagai Momordica Charantia atau labu pahit, merupakan salah satu sayuran yang kerap dikonsumsi sebagai menu makanan sehari-hari.
Di balik wujudnya yang buruk rupa dan rasa pahitnya, sayuran satu ini kaya akan vitamin dan mineral, lho. Mengutip dari Healthline, dalam satu cangkir (94 gram) pare mentah mengandung:
- Kalori 20
- Karbohidrat 4 gram
- Serat 2 gram
- Vitamin C
- Vitamin A
- Folat
- Potasium
- Zinc
- Seng
Terdapat tiga jenis pare, yakni pare hijau, pare putih, dan pare ular. Hanya saja, pare hijau merupakan jenis pare yang paling banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
Dikutip dari kanal YouTube Dokter Fery TV, berikut ini sejumlah khasiat pare untuk kesehatan menurut dr. Fery Juliawan.
1. Obat Jerawat
Pare mengandung antioksidan dan anti mikroba yang mampu menghilangkan racun dalam darah serta meningkatkan sirkulasi darah. Hal tersebut membuat pare efektif mengobati jerawat maupun penyakit kulit lainnya, seperti kurap, bisul, hingga gatal-gatal.
2. Mengatasi Asam Urat
Kandungan vitamin dan mineral dalam pare mampu mengatasi asam urat.
Cara membuatnya pun cukup mudah, Anda bisa iris-iris tipis 200 gram pare, lalu rebus dengan 3 gelas air sampai tersisa 1 gelas. Setelah dingin, saring air dan minum sebanyak 2 kali dalam sehari masing-masing setengah gelas.
Demikian cara mengonsumsi pare untuk mengatasi asam urat.
3. Menurunkan Berat Badan
Pare termasuk kategori sayuran yang rendah kalori dan tinggi serat, maka dari itu pare layak dikonsumsi sebagai menu diet dalam porsi terukur.
4. Mengobati Diabetes
Pare bisa mengobati penyakit diabetes karena mengandung lektin yang berfungsi seperti insulin. Diketahui, lektin mampu menurunkan glukosa darah dengan bekerja pada jaringan peripheral.
Pare juga mengandung flavonoid dan alkaloid yang merangsang pankreas memproduksi insulin yang lebih banyak. Sehingga, pare dapat mengontrol kadar gula darah bagi penderita diabetes.
5. Obat Cacing
Selain mengatasi asam urat dan mengobati diabetes, pare juga bisa digunakan sebagai obat cacing. Pare memiliki efek antihelmintik yang ampuh melawan cacing. []
