TAGAR.id, Jakarta - Cita rasa Indomie memang sudah tidak perlu diragukan lagi, terbukti dengan hampir seluruh penduduk Indonesia menyukai mi yang miliki rasa yang tak ada duanya. Tak heran jika Indomie berkali-kali masuk pada daftar mi instan terbaik di dunia.
Dengan mempertahankan cita rasa yang khas, Indomie terbukti bisa bersaing dikancah internasional, hal ini tentu membuat Indomie untuk terus berinovasi dengan menghadirkan varian rasa yang berbeda-beda bahkan mengeluarkan berbagai varian rasa kuliner khas daerah di berbagai Nusantara.
Baru-baru ini, Brand mie instan dari PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk tersebut kembali mengeluarkan varian Indomie Rasa Rawon Pedas Mercon khas dari Jawa Timur. Di dalam bungkus sajian Indomie ini juga memiliki berbagai topping seperti kriuk rasa telur asin, sehingga memiliki penampilan yang mirip seperti rawon khas Jawa Timur.
Rawon yang berasal dari Jawa Timur ini memiliki ciri khas yang membuatnya mudah dikenali yakni kuahnya yang berwarna hitam, sehingga dikenal dengan nama black soup di dunia internasional, walaupun berwarna hitam pekat, rasa rawon sangat gurih dan sedap.
Warna hitam tersebut pasalnya didapatkan dari campuran rempah bernama kluwek, kluwak, atau keluak yang merupakan hasil fermentasi biji picung.
Penambahan kluwek dalam masakan akan menghasilkan aroma dan cita rasa yang khas, membuat warna masakan jadi coklat cenderung hitam, dan juga untuk mengawetkan makanan.
Masakan dengan kluwek akan memiliki rasa gurih yang khas. Kluwek digunakan sebagai pengawet makanan karena punya sifat antimikroba yang baik.
Selain itu, rawon selalu dibuat menggunakan daging sapi dan terkadang ditambahkan dengan buntut sapi. Tambahan berbagai bumbu, seperti daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan kemiri semakin membuat sajian ini menjadi sangat gurih.
Hal ini yang membuat Indofood terinspirasi untuk menghadirkan sajian rawon dalam sebungkus Indomie Rasa Rawon Pedas Mercon yang telah direview oleh sejumlah warganet yang berseliweran di media social, kebanyakan dari mereka yang mencicipi varian terbaru itu menyatakan suka dengan Indomie rasa rawon, karena memang terlihat seperti rawon dengan topping yang lengkap dan kuahnya yang hitam.
Nampaknya, Indomie Rasa Rawon Pedas Mercon tersebut akan menjadi favorit masyarakat Indonesia. Indomie hadir untuk memenuhi kebutuhan masyarakat Indonesia, dengan harga yang sangat terjangkau, tapi miliki rasa yang mewah. Dibentuk dalam kemasan yang menghadirkan berbagai rasa menggugah selera penikmat Indomie.
Mengingat bervariasinya rasa Indomie, banyak warganet yang menjadikannya sebuah kata-kata yang menarik, contohnya saja di berbagai platform media social banyak ditemukan kutipan seperti ‘Segeralah menikah bestie, aku akan menyumbang satu ekor sapi dan satu ekor ayam dalam bentuk kemasan Indomie’.
Kutipan ini, secara tidak langsung membuktikan bahwa Indomie merupakan makanan kemasan yang memiliki kedekatan dengan masyarakat. Bahkan kutipan ini mengangkat nama baiknya sebagai mi instan yang terus bertransformasi menghadirkan rasa yang otentik. []