Jakarta, (Tagar 11/11/2018) - Ketika membahas kalsium dalam makanan, kita langsung membayangkan segelas susu. Kebutuhan kalsium harian dengan sekali teguk dapat terpenuhi. Namun, susu bukan satu-satunya sumber makanan yang mengandung kalsium.
Berikut ada lima sumber kalisum selain susu seperti dilansir laman Medical Daily dan Alodokter. Anda bisa mempertimbangkan sumber kalsium ini ke dalam daftar menu diet. Karena membantu membangun tulang dan gigi Anda agar lebih kuat.
Sayuran Hijau
Banyak jenis sayuran yang kaya akan kalsium, terutama yang berwarna hijau gelap. Misalnya, Secangkir brokoli yang mengandung 180 miligram kalsium, yang merupakan 18 persen dari asupan harian yang disarankan. Sementara sayur kale yang telah dimasak juga mengandung 94 miligram kalsium. Sementara 100 gram bayam bisa memberikan asupan 150 miligram kalsium.
Tofu
Tofu lebih dikenal sebagai salah satu sumber protein nabati terbaik. Ternyata setengah cangkir tofu bisa juga memberikan 861 mg kalsium untuk tubuh. Tofu terbuat dari kacang kedelai, rendah kalori dan bebas gluten alami. Fakta ini menunjukkan bahwa tofu adalah pilihan sempurna untuk pelaku diet terbatas.
Makanan Laut
Sarden dapat memberi Anda tiga nutrisi penting, yaitu asam lemak omega 3, vitamin D, dan kalsium. Dengan mengonsumsi satu porsi sarden seberat tiga ons saja, Anda sudah mendapat 370 miligram kalsium. Selain sarden, salmon adalah pilihan makanan laut yang bagus karena mengandung sekitar 300 miligram kalsium dalam porsi enam ons.
Jeruk
Satu buah jeruk mengandung lebih dari 70 miligram kalsium. Dengan mengonsumsi sebuah jeruk, Anda sudah dapat memenuhi enam persen dari kebutuhan kalsium harian. Selain itu, Anda juga akan mendapat manfaat kesehatan lain, karena sebuah jeruk kaya akan vitamin C. Untuk mendapat manfaat maksimal, Anda harus mengonsumsi jeruk utuh, karena jika jeruk telah diolah menjadi jus, maka kandungan kalsiumnya berkurang hingga hanya 27 miligram dalam secangkir.
Almond
Jenis kacang-kacangan ini memang sering masuk ke dalam makanan sehat. Selain memberikan protein yang sehat, vitamin E, potasium, magnesium, dan mangan, almond juga mengandung jumlah kalsium tertinggi dibandingkan dengan kacang lainnya. Satu ons almond (sekitar 22 kacang) dapat mencukupi 8 persen dari asupan kalsium harian yang dibutuhkan tubuh.
Biji Wijen
Kita sering menganggap biji wijen sebagai pelengkap makanan yang ditabur di atas makanna. Ternyata, biji-bijian ini juga termasuk salah satu sumber makanan yang kaya kalsium. Biji wijen sebanyak satu sendok makan saja mengandung 160 miligram kalsium.
Susu Kedelai
Jika Anda tidak mengonsumsi susu sapi karena gaya hidup vegetarian, atau alasan kesehatan seperti intoleransi laktosa dan alergi. Bisa memilih susu kedelai sebagai salah satu sumber kalsium. Satu porsi susu kedelai (sekitar 8 ons) bisa memberi Anda 30 persen dari nilai kalsium harian.
Dengan mengantongi catatan sumber makanan yang kaya kalsium, maka Anda memiliki banyak pilihan makanan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian. Anda tidak harus bergantung pada susu untuk mencukupi kalsium bagi tubuh. Konsumsi makanan beragam akan membuat tubuh Anda mendapat nutrisi lebih lengkap.[]
