Resep Mie Goreng Jawa Pedas Siap Bakar Lidah

Mie goreng Jawa pedas sangat cocok buat kamu pecinta masakan pedas. Tak perlu antre, kamu bisa membuatnya sendiri.
Mie Goreng Jawa Pedas. (Foto: Tagar/Terasmedan)

Jakarta - Suka manakan pedas? Nah, mie goreng Jawa pedas ini, selain memberikan rasa kenyang, juga akan membakar lidahmu. Bahan dan cara membuatnya, silakan ikut resep di bawah ya!


Bahan-bahan:

  • 250 gram mie telur
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 75 gram daging ayam
  • 2 butir telur
  • 3 buah sosis
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 buah wortel, iris serong tipis
  • 2 lembar daun kol, iris kasar
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdt garam
  • ½ ikat sawi hijau, iris kasar
  • ½ sdt bumbu penyedap, jika suka
  • Bawang goreng, secukupnya dan sesuaikan dengan selera

Bahan membuat bumbu halus:

  • 10 buah cabai rawit setan
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • ½ sdt merica butir
  • 2 butir kemiri
  • ½ sdt garam

Cara membuat:

  1. Rebus mie telur hingga setengah matang. Lalu, angkat, tiriskan, dan sisihkan sebentar.
  2. Haluskan semua bumbu (bawang putih, bawang merah, merica, kemiri, cabai rawit stan) sampai benar-benar merata.
  3. Panaskan wajan dengan api sedang, kemudian berikan minyak goreng secukupnya.
  4. Masak telur urak-arik, kemudian tambahkan bumbu halus. Tambahkan pula daun sawi, wortel, dan kol di dalamnya. Aduk sampai merata.
  5. Kemudian, masukkan daging ayam suwir dan potongan sosis.
  6. Masukkan mie yang sudah ditiriskan tadi. Lalu, aduk sampai merata.
  7. Moms juga bisa menambahkan daun bawang, daun seledri, bawang merah goreng, dan kecap manis agar semakin lezat.
  8. Masak mie hingga matang.
  9. Taburkan bawang goreng sebagai bahan pelengkap.
  10. Angkat mie matang dan mie goreng Jawa pedas siap disajikan selagi hangat. []


Baca juga

Berita terkait
Resep Sate Kambing Rempah untuk Idul Adha
Buat kamu yang bingung mau dibuat apa dagingnya, coba dibuat sate kambing rempah saja.
Resep Es Tebu Bubble
Es tebu bubble sangat cocok mengobati rasa haus saat matahari terik di siang hari.
Resep Nasi Kuning Praktis Untuk Sarapan
Anda dapat membuat nasi kuning sendiri untuk sarapan dengan resep yang praktis dan menyesuaikan selera Anda.
0
Resep Mie Goreng Jawa Pedas Siap Bakar Lidah
Mie goreng Jawa pedas sangat cocok buat kamu pecinta masakan pedas. Tak perlu antre, kamu bisa membuatnya sendiri.