Mengenal diri sendiri maupun orang terdekat dan rekan kerja sangat penting dalam kehidupan sehari-hari. Hal ini akan membantu dalam membuat hal-hal yang dikerjakan menjadi lebih mudah dan lancar. Dari makanan pun bisa sedikit mengungkap kepribadian seseorang. Peneliti ahli saraf, dr. Alan Hirsch, bahkan menyebutkan bahwa kepribadian seseorang bisa diketahui dari es krim favoritnya.
Berikut beberapa rasa es krim favorit yang bisa dijadikan indikator untuk lebih mengenal sifat dan kepribadian seseorang. Penikmat es krim vanila cenderung merupakan seseorang yang mengutamakan intuisi dibandingkan logika. Hal ini membuat mereka akan lebih ekspresif secara emosional dan memiliki ikatan yang lebih erat dengan orang terdekatnya. Orang-orang yang menyukai es krim vanila juga disebutkan memiliki kepribadian yang ceria, impulsif, dan idealis dalam mengambil risiko.
Penikmat es krim strawberry cenderung memiliki rasa toleransi yang tinggi, setia, loyal, serta seseorang yang introver. Selain itu, Hirsch juga mengatakan, penggemar rasa ini berpikir lebih logis dan penuh pertimbangan. Meski strawberry terkenal dengan rasa yang segar dan terkesan ceria, karakter uniknya tetapak pada sifat-sifat yang lebih dalam.
Orang yang menyukai es krim cokelat biasanya lebih menarik, dramatis, dan mudah tertipu. Rasa cokelat yang pekat dan manis menjadi salah satu rasa paling banyak dicari orang. Penikmat es krim dengan varian kopi disebutkan oleh Hirsch memiliki karakteristik kepribadian tertentu. Hirsch menyebut penikmat es krim rasa kopi sebagai 'gusto', artinya orang-orang ini memiliki kepribadian yang lebih dramatis. Penikmat es krim rasa kopi tidak mementingkan kehidupan jangka panjang, bahkan disebut perlu konsultasi untuk hubungan asmaranya.
Es krim cokelat chip juga menjadi salah satu varian yang klasik dan banyak disukai orang mulai dari anak-anak hingga dewasa. Walaupun terlihat sederhana, ada arti yang diungkapkan Hirsch pada orang yang menyukai rasa cokelat chip. Hirsch mengatakan orang-orang yang menyukai es krim cokelat chip biasanya lebih pemurah hari, kompeten, dan mudah bergaul dengan orang lain. Intinya, mereka ini ekstrover.