UNTUK INDONESIA
Cara Mudah Memilih Daging Sapi Segar untuk Lebaran
Daging sapi menjadi makanan favorit saat lebaran. Sebelum mengolahnya menjadi makanan lezat, pastikan daging sapi itu segar dan layak Konsumsi.
Ilustrasi Daging Sapi. (Foto: Pixabay/Couleur)

Jakarta - Daging sapi menjadi menu makanan favorit saat hari raya Idul Fitri atau Lebaran. Namun, sebelum mengolahnya menjadi masakan lezat, perhatikan kesegaran dari daging tersebut dan pastikan layak dikonsumsi. 

Memilih daging sapi segar memang harus selalu diperhatikan dan tidak boleh dianggap sepele karena hal ini mempengaruhi kesehatan tubuh. Daging yang tidak segar bisa menyebabkan penyakit karena adanya kandungan kuman, bakteri, atau lainnya.

Dilansir dari berbagai sumber, berikut Tagar berikan ulasan mengenai cara memilih daging sapi segar dan layak konsumsi.

Ciri-ciri Daging Sapi Segar, Sehat, dan Layak Konsumsi:

  • Daging sapi memiliki warna merah segar alami.
  • Daging sapi muda berwarna merah muda.
  • Teksturnya kenyal namun tetap padat.
  • Aromanya masih khas daging sapi.
  • Daging memiliki serat halus dan sedikit lemak.
  • Lemaknya berwarna kuning.
  • Agar lebih yakin, biasanya terdapat cap rumah potong hewan yang menunjukkan daging berasal dari sapi yang sehat, layak potong, dan disembelih dengan cara yang benar.

Daging Tidak Layak Konsumsi:

  • Warna daging kebiruan.
  • Aromanya busuk.
  • Lemak sudah lembek.
  • Daging berlendir sehingga dihinggapi lalat.

Cara Menyimpan Daging Sapi:

  • Bungkus daging terlebih dahulu dengan plastik sebelum disimpan di freezer agar permukaan daging tidak kering.
  • Sebaiknya daging segera mungkin disimpan setelah sapi disembelih.
  • Pastikan menyimpan daging di dalam ruang bersuhu di bawah dua derajat Celcius agar bisa tahan selama enam hari.
  • Jika ingin menyimpan lebih dari enam hari, atur freezer hingga suhu di bawah minus 20 derajat Celcius. []

Baca juga:

Berita terkait
Tips Merawat Wajah Agar Tetap Cantik Saat Lebaran
Setiap perempuan Muslim pasti ingin terlihat cantik saat Idul Fitri atau lebaran. Berikut tips merawat wajah agar tetap cantik saat lebaran.
Rekomendasi Gaya Hijab yang Menarik untuk Lebaran
Gaya hijab saat lebaran bisa menunjang penampilan terlihat menarik dan cantik. Berikut gaya hijab yang bisa digunakan saat lebaran tiba.
Koleksi Baju Lebaran Terbaru Desainer Lokal Ternama
Momen lebaran tak sedikit wanita muslim ingin memakai baju lebaran yang dirancang oleh desainer lokal ternama Tanah Air.
0
Banyak Warga Hong Kong Tak Mau Disebut Orang China
Rencana pemerintah China mengintervensi undang-undang Hong Kong dinilai merupakan upaya untuk menindak aktivis dan membungkam hak politik warga.