TAGAR.id – Beberapa gerai Subway India berhenti menyajikan tomat dalam salad dan sandwich mereka karena masalah kualitas. Keputusan itu adalah langkah terbaru oleh merek asing karena harga bahan pokok telah melonjak hampir 400 persen ke rekor tertinggi di negara tersebut.
Sebuah gerai Subway di sebuah terminal bandara di Delhi memasang poster pengumuman "Sementara Tidak Tersedia TOMAT". Restoran itu menjelaskan pihaknya tidak bisa mendapatkan pasokan tomat yang k tidak dapat mendapatkan pasokan tomat yang bisa lolos dari pemeriksaan kualitas.
"Oleh karena itu untuk saat ini kami terpaksa menyajikan produk tanpa tomat," katanya. "Kami sedang berupaya untuk memperoleh kembali pasokan tomat."
Merek Kuliner Grup Everstone, yang memegang lisensi waralaba utama untuk sekitar 200 dari 800 Subway India dan mengelola rantai pasokan untuk semuanya, tidak menanggapi permintaan komentar.
Tidak jelas berapa banyak outlet yang terpengaruh.
Banyak gerai di India masih menawarkan tomat, menurut pemeriksaan pada aplikasi pemesanan makanan dan panggilan ke toko, tetapi setidaknya dua di New Delhi, satu di Uttar Pradesh dan satu di Chennai di selatan telah berhenti.
"(Harga tomat) sangat mahal," kata salah satu pegawai toko Subway.
Dua minggu lalu McDonald's tidak lagi menggunakan tomat untuk burger dan kebab di banyak tempat di India karena masalah kualitas.
Di Ibu Kota New Delhi, tomat dijual eceran sekitar 168 rupee, setara dengan Rp 30.000, per kg pada Sabtu, 22 Juli 2023, setelah menyentuh angka sekitar 240 rupee (setara dengan Rp 42.857,14).
Tomat kaya akan lycopene, antioksidan yang diyakini para ilmuwan bisa mengurangi risiko penyakit jantung. (Foto: voaindonesia.com/AP)Pemerintah menyalahkan harga tomat yang lebih tinggi pada musim produksi yang sepi karena musim hujan mengganggu transportasi dan distribusi. Ini mengikuti berbulan-bulan harga yang lebih tinggi untuk barang-barang mulai dari susu hingga rempah-rempah.
Pemerintah dalam beberapa minggu terakhir telah mengorganisasi mobil van untuk memasok tomat dengan harga lebih murah. Operasi pasar itu selalu diwarnai dengan ratusan antrean setiap hari.
Rantai restoran global seperti Domino dan KFC juga meluncurkan produk dengan harga lebih rendah di India, di mana konsumen memangkas pengeluaran karena inflasi yang tinggi. Domino's secara agresif mempromosikan pizza tujuh inci seharga 60 sen di India. Harga itu adalah harga jual pizza Domino yang termurah di dunia. (ah/ft)/Reuters/voaindonesia.com. []