Jakarta - Makanan merupakan salah satu sumber energi yang diperlukan oleh tubuh. Namun, makanan bisa membuat tubuh menjadi sehat atau tidak sehat.
Menjadi bodoh bukan hanya tentang keadaan menyedihkan dari otak. Studi terbaru mengatakan makanan tertentu, jika dikonsumsi dalam jumlah besar, dapat mempengaruhi kesehatan otak.
Namun, benarkah ada makanan yang membuat anak bodoh atau terlambat berkembang? Berikut Tagar rangkumkan dari berbagai sumber tujuh makanan dan minuman yang akan membuat otak menjadi bodoh.
1. Teh dan kopi
Kopi dan teh mengandung kafein yang akan menyebabkan insomnia. Selain itu, dapat menghambat otak menyerap zat besi yang diperlukan untuk mengirim oksigen ke otak, akibatnya perkembangan otak menjadi terganggu.
2. Gorengan
Gorengan dapat menghancurkan sel-sel saraf yang sehat di otak, sehingga dapat mengakibatkan masalah kesehatan yang berhubungan dengan otak.
Memang sulit meninggalkan kebiasaan memakan gorengan. Tetapi usaha akan terbayar saat merasakan kekuatan memori otak dan sistem imun membaik setelah melakukan pola makan yang sehat.
3. Soda dan Minuman Kemasan
Tak hanya merusak gigi dan menyebabkan obesitas, soda dan minuman yang mengandung gula dapat merusak otak. Penelitian yang dilakukan University Southern of California menemukan hubungan antara soda dan kemampuan fungsi otak.
Soda yang dikonsumsi saat masih anak-anak akan memengaruhi otak dalam mengingat dan memproses informasi saat dewasa.
Tak hanya minuman bersoda, jus buah dalam kemasan juga harus diwaspadai. Karena buah yang digunakan belum tentu buah asli, mungkin isinya hanya perasa dengan gula yang sangat banyak.
4. Makanan yang Mengandung Banyak Gula
Asupan gula yang berlebih dapat memengaruhi kesehatan. Selain menyebabkan obesitas, gula yang terdapat dalam permen atau makanan pencuci mulut dapat merusak otak.
Penelitian yang dilakukan oleh UCLA, ditemukan kelebihan fruktosa dapat memengaruhi kemampuan insulin untuk menggunakan gula dalam memproses pikiran dan perasaan.
Terlalu banyak makan makanan manis, insulin tidak mampu mengolah gula yang masuk, sehingga kinerja otak menjadi lambat dan sekaligus mengganggu suasana hati.
5. Makanan Cepat Saji
Makanan cepat saji atau junk food tidak memiliki nilai gizi yang dibutuhkan tubuh. Beberapa makanan cepat saji mengandung pengawet dan garam berlebih yang dapat berakibat fatal pada tubuh, misalnya obesitas, diabetes, tekanan darah tinggi, penyakit ginjal, hingga serangan jantung.
Bila sering memakan junk food, kebutuhan gizi jadi tidak terpenuhi, sehingga otak menjadi tidak berkembang. Kondisi ini akan semakin parah di masa yang akan datang.
6. Makanan instan
Makanan instan memang terlihat menggoda. Rasanya enak dan cepat dibuat. Tak hanya mi instan, makanan kaleng pun termasuk makanan yang membuat bodoh. Karena mengandung banyak pengawet agar dapat disimpan untuk waktu lama.
Sama seperti junk food, makanan instan tidak memiliki manfaat bagi tubuh. Bahan kimia dalam makanan instan yang menumpuk dalam tubuh akan meningkatkan gejala demensia atau kemunduran fungsi otak.
7. Daging olahan
Daging merupakan salah satu sumber protein yang dibutuhkan tubuh. Namun, terlebih dahulu harus memastikan protein yang diperoleh dari daging asli, bukan olahan.
Daging olahan seperti sosis dan nugget mengandung protein buatan, mencampurkan bahan kimia dalam proses pembuatan. Jika sering mengonsumsi protein buatan, maka bahan kimia akan menumpuk dalam tubuh. []
