Tips Menggunakan Teflon dengan Benar Supaya Awet

Teflon anti-lengket cenderung cepat rusak. Kalau lapisan anti-lengketnya sudah rusak, penggunaan teflon bisa membahayakan kesehatan.
Ilustrasi teflon. (Foto: Tagar/iStock)

Jakarta - Salah satu jenis wajan yang cukup populer di Indonesia adalah teflon. Sepertinya hampir semua rumah punya teflon anti-lengket.

Penggunaan teflon yang memiliki lapisan anti-lengket memudahkan proses memasak. Makanan tidak menempel pada wajan. Sehingga, makanan matang dalam bentuk utuh.

Sayangnya, teflon anti-lengket cenderung cepat rusak. Kalau lapisan anti-lengketnya sudah rusak, penggunaan teflon bisa membahayakan kesehatan

Mengutip The Spruce, ini 3 cara menggunakan teflon dengan benar, supaya awet.


1. Oleskan minyak

Mengoleskan minyak akan melindungi alat masak. Tapi, hindari penggunaan nonstick cooking spray. Hal itu karena nonstick spray mengandung zat lecithin yang akan membuat permukaan teflon jadi lengket.


2. Jangan memanaskan teflon kosong

Alat masak anti-lengket biasanya dibuat dari aluminium yang lebih cepat panas daripada baja. Karena itulah, hindari memanaskan teflon kosong. 

Kalau ingin memanaskan teflon, tambahkan sedikit minyak terlebih dahulu. Kemudian nyalakan api selama beberapa detik sebelum memasukkan makanan.

Ketika memasak menggunakan teflon, atur agar api tetap kecil atau sedang. Api besar akan merusak permukaan teflon dan lapisan anti-lengket berpotensi melepaskan uap beracun ke udara.


3. Jangan gunakan spatula besi

Penggunaan jenis spatula yang tidak tepat akan membuat teflon cepat rusak. Jangan menggunakan alat masak atau spatula yang terbuat dari besi ketika memasak dengan teflon. 

Spatula besi dapat menggores permukaan anti-lengket pada teflon. Agar aman, gunakan spatula dari kayu, nilon, atau plastik. Ini akan mencegah permukaan anti-lengket pada teflon tergores.


Baca Juga:

Resep Leker, jajanan legendaris

Bikin Crispy Crepes Mudah - Nikmat ala YouTuber Jessica Jane

Resep dan Cara Mudah Bikin Salmon Mentai Rice yang Lagi Hits

Resep Membuat Pizza Sederhana yang Menggugah Selera












Berita terkait
Resep Martabak Manis Teflon Mudah ala Devina Hermawan
Makanan manis yang cukup populer dan legendaris di Indonesia adalah martabak manis. Berikut cara membuatnya dengan menggunakan teflon.
Cara Memasak Sehat Ala Chef Renatta Moeloek
Di tengah situasi pandemi tentu menjaga kesehatan menjadi hal prioritas. Berikut cara memasak sehat ala Chef Renatta Moeloek.
Cara Memasak Daging Agar Tidak Bau
Banyak orang yang menyukai makan daging sapi atau kambing apalagi rasa dan teksturnya yang lembut. Berikut cara memasak daging agar tak bau.
0
Melihat Epiknya Momen Malam HUT DKI Jakarta Lewat Lensa Galaxy S22 Series 5G
Selain hadir ke kegiatan-kegiatan yang termasuk ke dalam agenda perayaan HUT DKI Jakarta, kamu juga bisa merayakannya dengan jalan-jalan.