TAGAR.id, Jakarta - Rolade tahu merupakan makanan olahan tahu dan telur. Resepnya yang mudah dan sederhana membuat kamu dapat membuat rolade tahu dengan mudah di rumah.
Makanan olahan ini cocok disajikan baik sebagai pendamping nasi atau lauk. Bisa juga menjadi cemilan saat kamu sedang santai bersama keluarga dan teman-teman mu.
- Baca Juga: Resep Makanan Sehat Berbahan Dasar Bayam
- Baca Juga: Resep Kue Semprit Susu dengan Modal Irit
Bahan-bahan:
- 3 buah tahu yang sudah dikukus, kemudian haluskan.
- 5 buah sosis ayam atau sapi
- 2 butir telur
- 2 sdm minyak goreng
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt garam
Bahan lapisan rolade
- 2 buah telur
- 50 ml air
- 4 lembar daun pisang
- ¼ sdt garam
- Baca Juga: Resep Makanan Populer di Indonesia, Bakso Aci Kuah
- Baca Juga: Resep Makanan, Bolu Macan Lezat Khas Bangka Belitung
Cara Membuat Rolade Tahu
- Kocok telur dan air hingga tercampur rata.
- Dadar adonan lapisan rolade di atas teflon. Buat dadar tipis dari adonan telur, sisihkan.
- Di lain wadah, haluskan tahu, bawang putih, dan bawang merah.
- Tambahkan garam, merica, dan telur, aduk hingga merata.
- Ambil selembar daun pisang.
- Letakkan selembar dadar kulit rolade tahu di atasnya.
- Ambil adonan tahu, ratakan.
- Tambahkan sosis di atasnya. Anda juga bisa menambahkan bahan lain untuk isiannya. Misalnya, parutan keju.
- Gulung dan bungkus rolade dengan daun pisang.
- Semat kedua ujungnya dengan lidi.
- Kukus adonan rolade tahu hingga matang.
- Keluarkan dari kukusan, potong rolade tahu dan sajikan.
(Aldila Daradinanti)
Berita terkait
