TAGAR.id, Jakarta - Banyak mitos yang beredar terkait nutrisi dan pola diet. Mitos-mitos ini masih banyak dipercaya padahal tidak benar. Banyak yang menerapkannya sehingga berdampak buruk terhadap kesehatan.
Dikutip dari Boldsky, inilah penjelasan beberapa mitos nutrisi yang umum, mitos yang dapat menghalangi dan bahkan salah mengarahkan perjalanan menuju diri Anda yang lebih baik dan sehat.
1. Makanan tinggi lemak tidak sehat
Salah satu mitos nutrisi yang paling umum adalah bahwa makanan berlemak tinggi secara default tidak sehat. Tentu saja ini salah. Karena, semua lemak bukanlah iblis seperti yang diasumsikan oleh banyak orang dan tubuh kita membutuhkan lemak esensial agar berfungsi dengan baik dan membantu penurunan berat badan. Lemak dapat diklasifikasikan sebagai lemak baik dan lemak jahat. Lemak baik membantu meningkatkan metabolisme dan melindungi jantung Anda dari berbagai penyakit. Anda tidak harus menghindari semua lemak jika Anda mencoba meningkatkan kesehatan atau menurunkan berat badan.
Makanan dengan lemak tinggi yang baik adalah alpukat, biji chia, biji rami, coklat hitam, telur utuh, ikan berlemak seperti salmon, sarden dan mackerel, minyak zaitun extra-virgin, minyak kelapa, yogurt berlemak penuh, dan kacang-kacangan seperti kenari, almond dan kacang macadamia.
2. Makanan rendah lemak adalah alternatif sehat
Orang - orang secara alami lebih tertarik pada makanan 'diet' 'rendah lemak' di rak supermarket. Sebenarnya ini bukan berarti pilihan sehat. Menurut penelitian, banyak makanan rendah lemak dan makanan mengandung lebih banyak gula dan garam tambahan daripada makanan berlemak biasa dan dapat menyebabkan lebih banyak kerusakan daripada kebaikan bagi tubuh Anda.
3. Menjadi kurus = menjadi sehat
Siapapun yang mengatakan ini berarti salah. Karena, menjadi kurus bukanlah indikasi kesehatan prima. Seperti halnya obesitas, kurus sama sekali tidak sehat bagi siapa pun. Penting bagi Anda untuk mengonsumsi makanan bergizi, berolahraga secara teratur, dan memiliki jadwal tidur yang teratur untuk meningkatkan kesehatan dan menjaga kesehatan lemak tubuh. Katakan pada diri sendiri, 'Anda tidak harus kurus untuk menjadi sehat,' dan jangan lupakan itu.
4. Semua jus buah itu sehat
Jus yang baru dibuat yang terutama terdiri dari sayuran non-tepung atau smoothie kaya nutrisi adalah cara yang sehat untuk memasukkan vitamin, mineral, dan antioksidan ke dalam tubuh Anda.
Tetapi penting untuk dicatat bahwa kebanyakan jus dan smoothie yang ada di pasaran mengandung gula dan kalori, dan bila dikonsumsi secara berlebihan atau teratur, hal itu dapat menyebabkan penambahan berat badan dan masalah kesehatan lainnya seperti kerusakan gigi dan disregulasi gula darah. Cara terbaik adalah membuat jus Anda sendiri di rumah, sehingga Anda mengetahui bahan-bahan yang digunakan untuk membuat jus.
5. Karbohidrat menyebabkan penambahan berat badan
Banyak orang menjauhi karbohidrat untuk menurunkan berat badan atau untuk menghindari penambahan berat badan. Mengkonsumsi karbohidrat secara terkontrol dan terbatas hanya dapat bermanfaat bagi kesehatan kita dan tidak membahayakan. Diet yang merupakan campuran seimbang dari karbohidrat tinggi serat telah dikaitkan dengan penurunan risiko obesitas, diabetes, dan penyakit jantung. Memasukkan makanan karbohidrat sehat seperti sayuran akar bertepung, polong-polongan dan biji-bijian tidak akan membuat Anda bertambah berat badan yang tidak sehat.
6. Sarapan adalah makanan paling penting hari ini
Banyak yang percaya bahwa melewatkan sarapan dapat merusak keseluruhan tubuh kita karena ini adalah makanan terpenting tiap pagi. Tetapi, para ahli kesehatan dan temuan penelitian mengatakan sebaliknya.
Bagi kebanyakan orang dewasa, melewatkan sarapan pagi dapat membantu mengurangi asupan kalori sepanjang hari, dan dapat membantu meningkatkan kadar gula darah dan mengurangi peradangan. Namun, jika Anda adalah orang yang suka sarapan, silahkan lakukan karena sarapan bukanlah sesuatu yang merusak kesehatan .
Catatan: Ini tidak berlaku untuk anak-anak dan remaja yang sedang tumbuh atau individu dengan kebutuhan nutrisi khusus (wanita hamil, orang dengan kondisi kesehatan tertentu).
7. Pemanis non-nutrisi seperti stevia yang menyehatkan
Gula diperlakukan sebagai penjahat super dalam perjalanan menuju kesehatan Anda. Meningkatnya permintaan akan makanan rendah kalori, rendah karbohidrat, bebas gula yang mengandung pemanis non-nutrisi (NNS) merupakan cerminan dari keyakinan buta dan kebutuhan masyarakat untuk menjadi langsing. Studi menunjukkan bahwa konsumsi rutin jenis pemanis buatan ini dapat menyebabkan hasil kesehatan yang negatif, seperti meningkatkan risiko diabetes tipe 2.
8. Kentang putih tidak sehat
Ini tidak benar. Kentang putih adalah sumber nutrisi yang sangat baik, termasuk kalium, vitamin C, dan serat, dan lebih mengenyangkan jika dibandingkan dengan makanan karbohidrat lain seperti pasta atau nasi, sehingga menyebabkan Anda makan lebih sedikit dan membuat Anda merasa lebih kenyang. Makan semua jenis makanan, baik itu karbohidrat, serat, atau mineral, secara berlebihan tidak pernah baik untuk tubuh Anda.
9. Suplemen hanya iseng-iseng
Seseorang tidak dapat disalahkan karena menganggap suplemen sebagai pemborosan uang, terutama dalam masyarakat yang sadar kesehatan di mana setiap hari menyaksikan kelahiran produk kecantikan dan kesehatan, dengan mayoritas dari mereka tidak memiliki manfaat apa pun. Bagi banyak orang, seperti orang dengan kondisi kesehatan seperti diabetes tipe 2, penyakit jantung, dan lain-lain, mengonsumsi suplemen tertentu dapat berdampak positif pada kesehatan mereka. Suplemen juga bermanfaat bagi orang yang menjalani diet ketat, orang dengan mutasi genetik di atas usia 50, dan wanita hamil atau menyusui. Bicaralah dengan dokter atau ahli gizi sebelum memilih suplemen yang tepat untuk Anda.
10. Diet rendah kalori = mudah menurunkan berat badan
Mengurangi asupan kalori memang dapat membantu menurunkan berat badan. Tapi,bukan begitu cara kerjanya. Studi menunjukkan bahwa mengurangi kalori terlalu rendah dapat menyebabkan masalah metabolisme dan konsekuensi kesehatan jangka panjang. Menurunkan berat badan dengan cepat (penurunan berat badan dalam seminggu / 3 hari dll) menyebabkan penurunan laju metabolisme, peningkatan rasa lapar, dan perubahan hormon kepenuhan, sehingga sulit mempertahankan berat badan dalam jangka panjang. []
Baca Juga :
10 Jenis Teh Herbal Berkhasiat Baik untuk Kesehatan
7 Manfaat Ikan Air Tawar Bagi Kesehatan
Enam Manfaat Bawang Bombai untuk Kesehatan
12 Jenis Teh dengan Khasiat Berbeda untuk Kesehatan