Jakarta - Beragam jenis makanan kesukaan dan sehat pastinya selalu dinanti untuk disantap ketika sahur. Namun, seringnya, menu yang mudah dimasak atau dihangatkan jadi andalan untuk hidangan sebagai persiapan untuk memulai ibadah puasa Ramadan.
Makaroni keju menjadi satu dari banyak pilihan hidangan yang dapat disajikan cepat karena pembuatannya tak membutuhkan waktu lama.
Bermodalkan susu, keju cheddar dan makaroni Anda sudah bisa membuat menu kilat santap sahur. Tentunya bergizi, lezat dan mengenyangkan.
Bahan:
200 gram makaroni
3 butir telur
100 ml susu
2 sdt tepung terigu
4 sdm keju cheddar parut
1/2 sdt garam
1 sdm mentega
air secukupnya
Cara membuat:
Rebus macaroni sampai matang, kurang lebih 7 menit, kemudian tiriskan. Dalam mangkuk terpisah, masukkan macaroni dan sedikit minyak agar satu sama lain tidak lengket.
Kemudian bikin saus kejunya. Hangatkan susu dalam wajan dengan nyala api sedang. Masukan mentega dan tepung terigu. Aduk semuanya merata hingga tepung mengental dan tak menggumpal.
Masukan keju cheddar dan garam kemudian aduk hingga meleleh.
Angkat saus kejunya dan campurkan dengan makaroni. Sajikan selagi panas.
