Manfaat Biji Durian Rebus Bagi Kesehatan Tubuh

Tidak hanya daging buah durian saja yang mengandung nutrisi, biji durian juga kaya akan nutrisi.
ilustrasi buah durian. (Foto: Tagar/Unsplash)

TAGAR.id, Jakarta - Biasanya orang akan membuang biji durian, tapi ada juga beberapa orang yang mengolah biji durian dengan direbus.

Rebusan biji durian memiliki tekstur empuk, pulan dan juga nikmat untuk disantap sebagai cemilan.

Mungkin selama ini kebanyakan orang menganggap biji durian tidak memiliki manfaat, tapi ternyata tidak hanya daging buah durian saja yang mengandung nutrisi, biji durian juga kaya akan nutrisi. 

Inilah manfaat rebusan biji durian untuk kesehatan tubuh.


1. Mengatasi masalah pencernaan

Biji durian kaya akan serat yang baik untuk membantu mengatasi masalah pencernaan, seperti sembelit.

Adanya kandungan serat tersebut dapat bekerjasama dengan makanan probiotik, yang dapat berkontribusi untuk melindungi sistem pencernaan.


2. Sumber energi

Selain memiliki kandungan serat yang baik, biji durian juga mengandung saripati.

Pati merupakan karbohidrat kompleks yang tidak larut dalam air, berbentuk serbuk putih, tawar dan juga tidak berbau.

Senyawa tersebut juga diklasifikasikan sebagai sumber energi yang tinggi, membuat tubuh lebih lama terisi dibandingkan dengan karbohidrat lainnya.

Dikarenakan memiliki kandungan saripati yang tinggi, biji durian dapat menjadi pengganti makanan, karena dapat memenuhi kebutuhan energi seseorang.


3. Baik untuk kesehatan tulang dan gigi

Biji durian juga mengandung fosfor dan kalsium yang cukup tinggi, sehingga baik untuk kesehatan tulang dan gigi.

Selain itu kandungan ini juga bisa mencegah osteoporosis.


4. Memiliki kandungan minyak esensial

Biji durian juga banyak mengandung lemak baik untuk kesehatan. Kandungan lemak tersebut sama bagusnya dengan minyak ikan.

Kandungan lemak ini bisa membantu penderita kolesterol jahat.


5. Memperkuat otot dan menjaga sistem kekebalan tubuh

Kandungan protein yang ada pada biji durian, dapat meningkatkan energi, memperkuat otot dan menjaga sistem kekebalan tubuh.

Walaupun biji durian kaya akan manfaat, sebaiknya jangan mengonsumsi biji durian dalam keadaan mentah.

Hal ini dikarenakan biji durian yang masih mentah memiliki kandungan asam lemak siklopropena, yaitu racun berbahaya bagi tubuh. []


Baca Juga :


Berita terkait
6 Manfaat Buah Durian Bagi Kesehatan
Buah tropis ini menjadi primadona karena memiliki daging buah bertekstur lembut, ditambah cita rasa manis, dengan sedikit sentuhan pahit.
Di Bandung Santap Durian Tanpa Harus Keluar Rumah
Berbeda dengan toko penjual durian lain yang ada di Bandung, Rumah Durian Semar hanya menerima order secara daring atau online saja
Varietas Durian Unggul Asal Jepara Semakin Bervariasi
Tahun ini, ada 48 varietas durian unggul asal Jepara, Jawa Tengah ikut perlombaan. Varietas durian unggul dari Kota Ukir ini kian bervariasi.
0
6 Tips Diet Sehat Menurut Pakar Diet dan Nutrisi
Diet bukan uutuk orang yang sedang mengalami badan berlebih saja tapi juga mengobati jenis penyakit tertentu.