Jakarta - Menjaga kesehatan bukan sekedar mengonsumsi makanan mengadung karbohidrat dan vitamin. Akan tetapi perlu memperhatikan efek apa terhadap lingkungan dari apa yang dimakan. Seperti halnya yang dilakukan Melanie Putria.
Kepada Tagar, dia mengatakan makan sehat tidak hanya bagi kesehatan tubuh, tetapi harus punya dampak yang baik bagi lingkungan.
"Makanan sehat itu tidak cuma kesehatan bagi tubuh kita tapi apa pun yang kita makan harus memberikan efek baik bagi lingkungan. Jadi makanan yang diolah tidak menggunakan bahan pengawet. Soal penyedap rasa dan secara pengolahan tidak bikin sampah seperti bekas bungkusan makanan. Pergi ke restoran, pulang bawa bungkusan pakai styrofoam," kata Melanie, Kamis, 31 Oktober 2019.
Menurut dia, untuk menjaga kesehatan harus melihat dampak terhadap lingkungan. Dia mengaku telah lama menyadari akan pentingnya mengonsumsi makanan tidak menggunakan bahan pengawet, tidak menggunakan penyedap rasa, dan secara pengolahan tidak menghasilkan sampah.
Dia mengatakan sudah menghindari makanan yang dikemas dalam kaleng seperti ikan sarden dan bumbu siap saji. Dia lebih memilih bumbu alami yang berasal dari rempah-rempah. Sebab, menutur dia, bumbu siap saji mengandung bahan kimia.
Diet
Selain itu, menurut dia menghindari karbohidrat bukanlah cara diet yang tepat. Dia juga tidak sependapat kalau makan nasi yang mengandung karbohidrat tinggi membuat badan gemuk.
"Banyak orang yang menghindari makanan karbohidrat. Katanya tidak sehat. Karbohidrat malah dijadikan kambing hitam. Karbohidrat itu bukan untuk dihindari atau bukan dijauhkan. Tapi diatur dengan bijaksana mengonsumsi karbohidrat," ujar pemilik nama lengkap Melanie Putria Dewita Sari ini.
Baginya, mengonsumsi karbohidrat tidak menjadi masalah selama tidak melebihi porsi yang dibutuhkan tubuh. Asupan karbohidrat harus disesuaikan dengan aktivitas yang dilakukan.
Kata dia, apabila aktivitas tidak menguras tenaga cukup mengonsumsi makanan yang rendah kalori seperti sayuran, salad, serta mengandung kalsium seperti yoghurt.
"Kalau mengonsumsi sayuran, buah, dan makanan rendah kalori, otomatis kulit akan terlihat glowing, kinclong," ucapnya.
Untuk stamina tubuh, kata Melanie, rajin berolahraga. Saat ini olahraga yang dilakukan adalah nge-gym dan berenang. []
