TAGAR.id, Jakarta - Kolesterol adalah zat lemak yang penting untuk tubuh, tetapi jika terlalu tinggi dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan seperti penyakit jantung dan stroke.
Untuk menjaga kesehatan jantung, penting bagi penderita kolesterol tinggi untuk menghindari makanan yang dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
Salah satu cara untuk menurunkan kadar kolesterol adalah dengan mengubah pola makan. Secara umumnya para penderita kolesterol tinggi harus membatasi dan menghindari asupan makanan yang mengandung banyak sumber lemak jenuh dan juga kolesterol.
Berikut adalah beberapa makanan yang sebaiknya dihindari oleh penderita kolesterol:
1. Daging merah
Daging merah mengandung lemak jenuh dan kolesterol yang tinggi, sehingga dapat meningkatkan kadar LDL dalam darah. Sebaiknya penderita kolesterol tinggi menghindari daging merah seperti daging sapi, domba, dan babi.
2. Produk olahan daging
Produk olahan daging seperti sosis, ham, dan bacon juga mengandung lemak jenuh dan kolesterol tinggi. Sebaiknya penderita kolesterol tinggi memilih sumber protein lain seperti ikan, ayam, atau kacang-kacangan.
3. Telur kuning
Telur kuning mengandung kolesterol tinggi sehingga sebaiknya dihindari oleh penderita kolesterol tinggi. Namun, telur putih dapat menjadi alternatif yang baik sebagai sumber protein.
4. Produk susu tinggi lemak
Produk susu tinggi lemak seperti mentega, keju, dan krim juga mengandung lemak jenuh dan kolesterol yang tinggi. Sebaiknya penderita kolesterol tinggi memilih produk susu rendah lemak atau non-lemak seperti susu skim atau yoghurt tanpa lemak.
5. Gorengan dan makanan cepat saji
Makanan yang digoreng atau makanan cepat saji seringkali mengandung lemak jenuh dan kolesterol yang tinggi, sehingga sebaiknya dihindari oleh penderita kolesterol tinggi.
6. Makanan manis
Makanan manis seperti kue, permen, dan minuman bersoda mengandung banyak gula dan dapat meningkatkan kadar trigliserida dalam darah, yang dapat mempengaruhi kesehatan jantung.
7. Minyak kelapa dan mentega
Meskipun minyak kelapa dan mentega berasal dari sumber alami, keduanya mengandung lemak jenuh yang tinggi dan sebaiknya dihindari oleh penderita kolesterol tinggi.
Penderita kolesterol tinggi sebaiknya memilih makanan yang rendah lemak jenuh dan tinggi serat seperti buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian. Selain itu, olahraga teratur dan menjaga berat badan yang sehat juga dapat membantu mengurangi risiko terkena penyakit jantung dan stroke.
*Salsabila Salwa