TAGAR.id, Jakarta - Selain dimakan begitu saja, ternyata buah alpukat dapat dimakan sebagai olahan dalam berbagai bentuk.
Olahan buah alpukat bisa bermacam-macam sesuai kreasi Anda, seperti kue, es krim, dan bahkan sup. Ini adalah salah satu cara menikmati buah tersebut tanpa merasa bosan.
Berikut ini 3 olahan buah alpukat yang wajib dicoba.
1. Es Krim Alpukat
Ingin menikmati alpukat dalam bentuk yang menyegarkan? Es krim alpukat ini bisa menjadi solusinya. Dengan sensasi dingin sekaligus manis, hidangan penutup ini akan memanjakan lidah anda.
Cara membuatnya cukup mudah. Potong alpukat menjadi dua bagian, kemudian singkirkan bijinya. Tempatkan alpukat ke dalam prosesor makanan.
Kemudian tambahkan pisang dan ekstrak vanila ke dalam prosesor makanan. Blender hingga halus, dan basahi dengan susu sebanyak yang dibutuhkan untuk membuat campuran lebih lunak.
Ketika sudah halus, tambahkan bahan opsional lain sesuai keinginan, lalu bekukan sampai siap disajikan.
2. Baked Avocado Boat
Menu alpukat yang satu ini disajikan dalam bentuk unik. Alpukat dijadikan sebagai “perahu” dan diisi dengan telur dan juga bacon.
Terdengar lezat? Tenang saja, Baked Avocado Boat dapat dibuat dengan relatif gampang. Pertama, panaskan oven dengan suhu 177 celcius, kemudian ambil sekitar satu sendok makan daging alpukat dari bagian tengah buah sehingga membuat lubang. Ingat untuk simpan bila anda masih ingin menggunakannya.
Tempatkan alpukat di loyang, kemudian tempatkan kuning telur ke dalam lubang masing-masing alpukat. Lalu tambahkan putih telur sebanyak yang dapat dimuat lubang alpukat.
Bubuhkan garam dan merica, kemudian panggang hingga putih telur padat, dan kuning telur tidak terlalu cair. Tambahkan bacon yang sudah digoreng ke dalam lubang, dan sajikan.
3. Salad timun dan alpukat
Selain dimakan begitu saja, alpukat juga dapat dikreasikan dalam cara yang lebih kreatif, termasuk sebagai salad.
Ada berbagai opsi yang bisa diambil untuk membuat salad berbahan alpukat, namun resep yang satu ini mengkombinasikannya dengan tomat.
Untuk membuat dressing, aduk minyak zaitun, jus lemon, dan jintan di dalam mangkuk dan taburkan garam serta merica.
Kemudian campurkan alpukat, tomat, timun, jagung, cabai jalapeno, dan daun ketumbar di dalam mangkuk berukuran besar. Siram dengan dressing dan salad siap disantap. []
Baca Juga
- 10 Jenis Teh Herbal Berkhasiat Baik untuk Kesehatan
- 7 Jenis Teh Herbal untuk Mengobati Sembelit, Mudah Dibuat
- Teh Jahe Cincau, Minuman Tepat Temani Pergantian Tahun
- Sejarah Minuman Teh Hijau dan Khasiatnya Bagi Tubuh
