Jakarta - Para ahli selalu mengingatkan bahwa stres dapat berdampak negatif pada sistem kekebalan tubuh. Ketika seseorang cemas atau merasa sangat sedih, sistem kekebalan cenderung menjadi lemah dan menghasilkan lebih banyak hormon stres, mengurangi kekebalan dan meningkatkan tingkat peradangan.
Ini menimbulkan masalah, terutama selama pandemi Covid-19 ketika sistem kekebalan Anda harus berada pada 'perilaku' terbaiknya. Alih-alih mengkhawatirkan situasi dunia saat ini, dokter menyarankan agar orang-orang harus fokus pada hal-hal yang dapat kita kendalikan, seperti mengelola tingkat stres seseorang, salah satunya dengan pengaturan pola makan,
Bagaimana makanan membantu mengelola tingkat stres? Selama lebih dari satu dekade, penelitian telah menunjukkan bahwa diet sehat yang tinggi buah-buahan, sayuran, biji-bijian, ikan, dan protein tanpa lemak lainnya dapat membantu mengelola tingkat stres. Ketika orang mengalami stres kronis, mikrobioma usus menjadi tidak terkendali. Ini menyebabkan peradangan, yang menyebabkan peradangan di otak, yang menyebabkan peningkatan tingkat stres. Mengonsumsi jenis makanan tertentu dapat membantu memperbaiki ketidakseimbangan bakteri baik dan jahat di usus Anda dan mengelola tingkat stres.
Ketika Anda berada dalam keadaan cemas, tubuh Anda berada dalam mode melawan atau lari, menyebabkan kadar hormon stres kortisol melonjak. Makan makanan yang mengurangi stres dapat membantu meningkatkan hormon perasaan senang dan menurunkan kadar kortisol. Dilansir dari Boldsky, inilah makanan yang dapat membantu Anda mengelola tingkat stres :
1. Ubi Jalar
Makan sayuran kaya nutrisi ini, yang merupakan sumber karbohidrat yang baik dapat membantu menurunkan kadar hormon stres kortisol [9]. Vitamin C dan kalium dalam ubi jalar bermanfaat untuk respons stres.
2. Bawang putih
Bawang putih kaya akan senyawa sulfur yang membantu meningkatkan kadar glutathione, antioksidan yang dapat membantu mengurangi tingkat stres. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi bawang putih secara teratur dapat membantu memerangi stres dan mengurangi gejala kecemasan
3. Brokoli
Pola makan yang kaya sayuran silangan, terutama brokoli, telah terbukti membantu mengelola tingkat stres. Brokoli juga kaya akan sulforaphane, senyawa sulfur yang memiliki sifat pelindung saraf dan mungkin menawarkan efek menenangkan.
4. Alpukat
Buah mentega ini dapat menurunkan tingkat stres karena kaya akan asam lemak omega 3, vitamin E, vitamin A dan nutrisi penting lainnya. Asam lemak omega 3 meningkatkan suasana hati dan mengurangi stres dan kecemasan.
5. Kunyit
Bahan aktif dalam kunyit, kurkumin dapat membantu menurunkan tingkat stres dengan mengurangi peradangan dan stres oksidatif. Studi menunjukkan bahwa peningkatan kurkumin dalam makanan juga meningkatkan DHA (asam lemak omega-3 penting untuk perkembangan otak) dan mengurangi kecemasan [13]. Kunyit dengan sejumput lada hitam bisa dikonsumsi untuk meningkatkan mood Anda
6. Buncis
Buncis dikemas dengan vitamin dan mineral penangkal stres, termasuk magnesium, kalium, vitamin B, seng, selenium, mangan, dan tembaga. Konsumsi kacang-kacangan ini secara teratur dan terkontrol dapat membantu menghasilkan neurotransmiter yang mengatur suasana hati, sehingga mengelola tingkat stres.
- Baca Juga : Deretan Makanan Sebabkan Lemak Perut Menumpuk
7. Blueberry
Blueberry kaya akan antioksidan yang membuatnya bermanfaat untuk mengurangi stres. Kandungan flavonoid dalam blueberry telah terbukti meningkatkan mood dan menurunkan stres yang diikuti dengan kecemasan dan depresi.
8. Biji bunga matahari
Sebagai sumber vitamin E yang kaya, biji bunga matahari bertindak sebagai antioksidan kuat dan dapat membantu mengubah suasana hati dan memperbaiki gejala depresi. Biji bunga matahari kaya akan nutrisi penurun stres lainnya, termasuk magnesium, mangan, selenium, seng, vitamin B, dan tembaga. Biji labu juga sama-sama bermanfaat.
9. Peterseli
Sebuah ramuan bergizi, peterseli dikemas dengan antioksidan yang dapat membantu meringankan tingkat stres Anda. Studi menegaskan bahwa mengonsumsi makanan dengan tingkat antioksidan yang baik dapat membantu mencegah stres dan tingkat kecemasan yang rendah.
10. Telur
Telur kaya akan protein, kolin, asam lemak omega 3, vitamin B, dan nutrisi lain yang secara signifikan dapat meningkatkan suasana hati dan mengelola tingkat stres. Telur utuh sangat kaya akan kolin yang terbukti melindungi dari stres.
11. Kerang
Kerang dan tiram kaya akan asam amino seperti taurin, yang telah terbukti berpotensi meningkatkan suasana hati. Taurin dan asam amino lain dibutuhkan untuk menghasilkan neurotransmiter seperti dopamin, yang penting untuk mengatur respons stres.
12. Ikan berlemak
Konsumsi rutin ikan berlemak seperti salmon, herring, mackerel, trout, sarden dan tuna yang kaya akan asam lemak omega 3, vitamin B6 dan vitamin B12 diketahui membantu menurunkan kadar kortisol dan mengalahkan stres. Makan ikan berlemak setidaknya dua kali seminggu.
- Baca Juga : Manfaat Mentega untuk Mempercantik Diri
13. Daging organ
Jeroan seperti jantung, hati, dan ginjal hewan seperti sapi dan ayam merupakan sumber vitamin B yang baik, terutama B12, B6, riboflavin, dan folat, yang dapat membantu mengelola tingkat stres.
14. Teh Chamomile
Chamomile telah digunakan sejak zaman kuno sebagai peredam stres alami. Penelitian telah membuktikan bahwa minum teh kamomil dapat membantu mengurangi gejala kecemasan, dan dengan demikian mengelola tingkat stres dan juga meningkatkan kualitas tidur, sesuatu yang biasanya hilang ketika tingkat stres meningkat.
- Baca Juga : Mentega vs Ghee, Mana yang Lebih Sehat?
15. Yoghurt
Yoghurt mengandung bakteri sehat, Lactobacillus dan Bifidobacteria, yang dapat menghasilkan efek antiinflamasi dalam tubuh, sehingga mengurangi tingkat stres. Ini karena peradangan kronis mungkin ikut bertanggung jawab atas kecemasan, stres dan depresi. []
