TAGAR.id, Jakarta - Gaya hidup dan pola makan yang tidak sehat dapat memicu kolesterol, karena itu penting untuk mengetahui makanan yang bagus untuk menurunkan kolesterol, dan bisa memicunya.
Pastikan untuk cek kolesterol anda dengan melakukan tes kolesterol yang sesuai dengan anjuran dokter. Pola hidup sehat, tidak hanya dengan memakan makanan sehat juga akan membantu menurunkan kadar kolesterol.
Makanan yang dapat memicu kolesterol jahat
Gorengan
Dimulai dari yang sulit, menghindari aneka makanan gorengan akan menjadi cobaan karena tidak hanya gampang ditemukan dimana-mana, makanan gorengan merupakan makanan favorit hampir semua kalangan. Namun, makanan yang digoreng cenderung memiliki lemak jenu dan lemak trans, jadi bisa untuk meningkatkan kolesterol jahat.
Untuk mencegah peningkatan kolesterol jahat, hindari konsumsi makanan gorengan dan beralih ke makanan yang diolah dengan cara alternatif lainnya seperti ditumis, dipanggang, direbus, atau dikukus. Tentu saja makanan gorengan akan dibolehkan dalam moderasi dan akan lebih baik lagi apabila dilakukan dengan menggoreng menggunakan minyak sehat seperti minyak zaitun, kelapa atau kedelai.
Fast food
Meski enak, dan gampang ditemukan, makanan fast food, sama seperti gorengan, bisa meningkatkan kolesterol jahat. Tentu saja mengonsumsi fast food sesekali tidak apa apa, tetapi ingat untuk tidak terlalu sering atau akan berdampak lebih dari kolesterol jahat. Pola makan yang tidak sehat bisa juga meningkatkan risiko terkena penyakit seperti diabetes, penyakit jantung, obesitas, hingga kanker.
Jeroan
Jeroan memiliki sisi yang baik dan buruk, meski mengandung protein, vitamin A dan zat besi, jeroan juga mengandung kolesterol jahat dan purin yang bisa memicu asam urat. Jenis jeroan yang mengandung kolesterol tinggi tak lain adalah jantung, usus, hati, dan otak karena itu sebaiknya hindari konsumsi jeroan.
Lobster
Lobster adalah salah satu makanan yang harus dimakan hanya sesekali, dan coba untuk dihindari. Ini karena lobster merupakan makanan yang tinggi atas kolesterol dimana setiap 100-gram lobster bisa mengandung sekitar 145 miligram kolesterol, 70% dari batas kolesterol yang direkomendasikan. Kandungan kolesterol lobster akan meninggi tergantung dari penyajian, menggoreng lobster atau menyajikannya dengan mayones tentu akan mengandung lebih banyak kolesterol jahat.
Steak iga
Meski kandungan kolesterol dalam steak iga tidak sebanyak lobster, steak iga tetap mengandung 11-gram lemak yang didominasi oleh lemak jenuh, dan kolesterol jahat. Akan lebih baik untuk mengonsumsi steak iga hanya sesekali atau untuk memilih alternatif seperti sirloin yang memiliki kandungan lemak yang lebih rendah.
Makanan yang dapat menurunkan kolesterol
Pisang
Pisang memiliki banyak manfaatnya, bukan hanya baik untuk diet karena bisa menurunkan berat badan, tetapi juga bisa membantu untuk menurunkan kolesterol. Pisang mengandung zat insulin yang bisa menurunkan kandungan kolesterol pada makanan anda, dengan begitu bisa membantu untuk mengendalikan kadar kolesterol. Selain insulin, pisang juga mengandung kalium yang tinggi jadi bisa meredakan ketegangan pembuluh darah, dan membantu mengatasi kolesterol jahat.
Teh hijau
Teh hijau adalah minuman herbal yang mengandung katekin atau catechin. Kandungan ini bisa berguna untuk melawan kolesterol jahat pada daran dengan cara membantu mengurangi penyerapan kolesterol jahat pada darah.
Susu kedelai
Susu kedelai banyak mengandung isoflavone yang bisa menurunkan kadar kolesterol pada darah dan membantu mengelola kolesterol. Tentu hal ini tidak hanya pada susu kedelai melainkan apapun yang berbahan dasar kedelai seperti kacang kedelai, tahu dan tempe.
Kacang-kacangan
Kacang-kacangan mengandung fitosterol, dan ini bisa membantu untuk menurunkan kolesterol. Fitosterol dalam kacang-kacangan bisa berperan untuk menghambat penyerapan kolesterol jahat pada darah yang kemudian menurunkan kolesterol.
Sayuran hijau
Sayuran hijau banyak mengandung antioksidan yang bisa membantu menurunkan kadar kolesterol yang mencegah terjadinya akumulasi kolesterol pada darah. Beberapa sayuran hijau yang bagus untuk menurunkan kadar kolesterol adalah bayam, arugula dan daun. Baca juga 7 pilihan sayuran untuk diet sehat kamu. []
Baca Juga
- Jenis Makanan yang Ampuh Turunkan Kadar Kolesterol
- Minum Es Jeruk Usai Makan Seafood Turunkan Kolesterol?
- Cara Aman Konsumsi Garam bagi Penderita Kolesterol Tinggi
- Cara Mendapatakan Nutrisi dari Makanan Tinggi Kolesterol
